Specijalne vrste kruha
Ponuda posebnih vrsta kruha
Naše specijalne vrste kruha zaista opravdavaju svoje nazive - posebno pažljivo odabran sastav da zadovolji vašu potrebu za finim zalogajem. Kruh zlatno zrno i kulmbacher kruh - sa pet vrsti sjemenki otkriva vam posve novi okus. Nekoliko vrsti ciabatta i francuza također ovu ponudu čine još raznovrsnijom i interesantnijom.
Klikom na fotografiju otvara se uvečani prikaz.
Kruh zlatno zrno
500 grama
Sastav: brašno tip 850, brašno tip 550, kukuruzno brašno, biljna hidratizirana masnoća, šećer kristal, kvasac, sol, kukuruzna krupica, ksilanoza, lipaza, pšenični gluten, tvar za tretiranje brašna E 300, enzimi
Rok trajanja: 1 dan
Finski kruh
500 grama
Sastav: brašno tip 550, raženo brašno, voda, kvasac, sjemenke suncokreta, drobljeno zrno soje, pšenično brašno (1600), sjemenke lana, sol, pšenični gluten, preželatinizirano pšenično brašno (tip 1600), integralna ražena prekrupa, šećer, dekstroza, sladni ekstrakt (ječmeni slad, voda) prženo pšenično sladno brašno, kiselina E 330, regulator kiselosti E 263, emulgator E 472e, tvar za tretiranje brašna E 300, enzimi
Rok trajanja: 3 dana
Ražek suncokret
500 grama
Sastav: brašno tip 850,voda, raženo brašno, kvasac, sol, pšenični gluten, tvar za tretiranje brašna E 300, enzimi, preželatinizirano pšenično brašno (tip 1600), kiselina E 330, regulator kiselosti E 263, sjemenke suncokreta, (min 55%), pšenično integralno brašno, prženi ječmeni slad, šećer, dekstroza, emulgator E 472e, askorbinska kiselina E 300
Rok trajanja: 1 dan
Kulmbacher petozrnati
500 grama
Sastav: brašno tip 550,voda, kvasac, biljna hidratizirana masnoća, drobljeno zrno soje, pšenični gluten, sjemenke suncokreta, pšenične posije, sladni ekstrakt (ječmeni slad, voda) sjemenke lana, sjemenke sezama, sol, osušeno pšenično kiselo tijesto (pšenično brašno tip 1600), starter, zobene pahuljice, prženo pšenično sladno brašno, emulgatori E 471, E 482; dekstroza, sirutka u prahu, šećer, biljna mast, sojino brašno, tvar za tretiranje brašna E 300, enzimi,pšenični slad, glukoza, enzimi, poboljšivač brašna (ascorbic kiselina), kvasac neaktivni
Rok trajanja: 1 dan
Bućin kruh
650 grama
Sastav: brašno tip 550,voda, kvasac, biljna hidratizirana masnoća, pšenično brašno (tip 550), sjemenke buče, sjemenke suncokreta, sjemenke lana, kuhinjska sol, prekrupa ječmenog slada, prekrupa iz cijelog zrna raži, preželatinizirano pšenično brašno, zgušnjvač E 412, drobljeno zrno lupine, prekrupa pšeničnog slada, preželatinizirano raženo brašno, zobene pahuljice, proseno brašno, pšenično sladno brašno, sladni ekstrakt (ječmeni slad, voda), emulgatori E 472e, E 471; šećer, sirutka u prahu, dekstroza, kiselina E 270, regulator kiselosti E 341, tvar za tretiranje brašna E 300, enzimi
Rok trajanja: 1 dan
Kruh rustico
700 grama
Sastav: pšenično kiselo tijesto, pš. brašno tip550, pš. gluten, suhi kvasac, sol, dekstroza, regulator kiselosti E262, biljno ulje, kiselina E270, antioksidans, enzimi
Rok trajanja: 1 dan
Talijan
300 grama
Sastav: brašno tip 550 , voda, kvasac, sol, pšenično brašno, pšenični slad, glukoza, enzimi, poboljšivač brašna (ascorbic kiselina), kvasac neaktivni
Rok trajanja: 1 dan
Francuz bijeli
350 grama
Sastav: brašno tip 550, kvasac, sol, pšenično brašno, pšenični slad, glukoza, enzimi, poboljšivač brašna (ascorbic kiselina), kvasac neaktivni
Rok trajanja: 1 dan
Francuz kukuruzni
300 grama
Sastav: brašno tip 550, preželatizirana kukuruzna krupica, prirodna kukuruzna krupica, pšenični gluten, sol, šećer, emulgator E 472e, sredstvo protiv zgrušnjavanja E 170, sredstvo za tretiranje brašna E 300, enzimi i E 160a, voda, kvasac, sol, pšenično brašno, pšenični slad, glukoza, enzimi, poboljšivač brašna (ascorbic kiselina), kvasac neaktivni
Rok trajanja: 1 dan
Pivski francuz
400 grama
Sastav: raženo brašno,krumpirove pahuljice, raženo brašno (tip 1250), integralna ražena prekrupa, osušeno raženo kiselo tijesto (raženo brašno, starter), sol, ječmeno sladno brašno, pšenični gluten, prženo pšenično sladno brašno, sladni ekstrakt (ječmeni slad, voda), dekstroza, začini (s brašnom gorušice), regulator kiselosti E 263, kvasac, biljna hidratizirana masnoća
Rok trajanja: 1 dan
Fitty francuz
350 grama
Sastav: brašno tip 550, voda, kvasac, sjemenke lana, drobljeno zrno lupine, osušeno raženo kiselo tijesto, (raženo brašno, starter), pšenični gluten, sjemenke suncokreta, pšenične klice, sol, jabučna vlakna, pšenično sladno brašno, pšenične posije, zgušnjivač E 412, dekstroza, emulgatori E 472e, E 471; regulator kiselosti E 341, začini (s brašnom gorušice), kalcijev karbonat, tvar za tretiranje brašna E 300, enzimi
Rok trajanja: 1 dan
Francuz rolada
400 grama
Sastav: sastojci; pš. brašno (tip-1600) sladni ekstrakt (JEČMENI SLAD,VODA), pš. brašno, pš. škrob, dekstroza, enzimi, neaktivni pekarski kvasac
Ciabatta bijela
120 i 300 grama
Sastav: brašno tip 550, kvasac, sol, biljno ulje, osušeno pšenično kiselo tijesto (pšenično brašno tip 1050, starter), pšenični gluten, tvar za tretiranje brašna E 300, enzimi
Rok trajanja: 1 dan
Ciabatta kukuruzna
120 i 300 grama
Sastav: brašno tip 550, preželatizirana kukuruzna krupica, prirodna kukuruzna krupica, pšenični gluten, sol, šećer, emulgator E 472e, sredstvo protiv zgrušnjavanja E 170, sredstvo za tretiranje brašna E 300, enzimi i E 160a, voda, kvasac, sol, ulje biljno, osušeno pšenično kiselo tijesto (pšenično brašno tip 1050, starter)
Rok trajanja: 1 dan